①バナナ
熟していないバナナはレジスタントスターチという消化されにくいでんぷん質が含まれるため、消化に悪いと言われていますが、熟したバナナは消化にいいそう。
バナナにはアミラーゼという消化酵素が含まれていて、アミラーゼは炭水化物をブドウ糖やオリゴ糖に分解してくれます。そして、この酵素が消化吸収の効率を高めてくれるというわけです。

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