産地見聞録

マーク・マツモトが行く。産地見聞録

「にっぽんの果実」オフィシャルサポーターのマーク・マツモトが、くだものの産地を訪れ、人・思い・風土といった、日本のルーツを探るコラム。

2015.06.01

産地見聞録 -柑橘類の花3-

新緑の5月、愛媛県を訪れ、柑橘の花に囲まれたレポートをお届けしています。産地を訪れて、柑橘の収穫についてもいろいろと伺ってきました!

 滑車写真

この写真、何の写真かわかりますか??

こちら、滑車の写真です。柑橘類の収穫をアシストする、なくてはならない存在なのです。

 斜面写真

柑橘類の多くは、急な斜面の段々畑で育てられます。斜面のほうが太陽の光をいっぱい浴びることができるからです。しかし、もいだ果実を背負って急な斜面を運ぶのは一苦労。そこで、畑の周りはぐるりとモノレールがひかれ、もいだ果実を運べるように、写真のようなエンジン付のカゴ車が走れるようになっているのです。それでも、畑の隅々までレールが通っているわけではありませんので、レールの場所まではもいだ果実を背負い斜面を運ぶ必要があります。

 

その作業はどんなに大変なことか・・・

 

 

果実1つ1つにそういった人の手がかかっていることを改めて感じさせられました。果実の甘みは人の手のぬくもりでもあるんですね。いろいろな柑橘の深い甘みを楽しんでみてくださいね♪

SPECIAL

PICK-UP

くだもの新発見くだもの新発見

桃の木成長の記録桃の木成長の記録

イベント・キャンペーン情報イベント・キャンペーン情報

くだものお楽しみレシピ集くだものお楽しみレシピ集