にっぽんの果実アイス

「にっぽんの果実」で美味しく楽しく。くだものお楽しみレシピ集

「にっぽんの果実」を使った、かんたんで美味しく楽しめるレシピをご紹介。もっとくだものに親しんで、日本のくだものの素晴らしさを感じてください。

2019.09.03

フルーツごろごろ♪ジューシーマドレーヌ

ミックスフルーツマドレーヌ  (4)

フルーツがたっぷり入っているため、しっとりジューシーなマドレーヌになります。混ぜるだけで手軽にでるレシピです。

材料

5号サイズアルミ型9個分

薄力粉
70g
ベーキングパウダー
2g
グラニュー糖
45g
卵Lサイズ
1個
無塩バター
70g
はちみつ
15g
ミックスフルーツ
1缶

作り方

1
薄力粉、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、グラニュー糖も加えて混ぜる。
2
卵を溶きほぐし、①に加えて混ぜる。(あまり練らずに、泡だて器のワイヤーに挟まっている生地をトントンと出しながら混ぜてください。)
3
粉っぽさがなくなったら溶かしておいたバターを加え、 泡だて器で円を描くようにゆっくりとまぜる。
4
ミックスフルーツを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
5
オーブンを180℃に予熱し、型の8分目まで生地を流し入れる。 予熱が完了したら180℃で25分ほど焼く。

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