2015.06.01
FRUITS BAR 桃のサングリア風
どこか懐かしく、でも新しいフルーツバー。簡単にできるから、味にも見た目にもこだわりたい。流行のサングリアを作ることからこだわる、大人のためのレシピです。（お子様やアルコールに弱い方はお気を付けください）
材料
6本分／調理時間30分（冷やす時間を除く）
- 白桃（あかつき）
- 1缶
- 黄桃（黄金桃）
- 1缶
- A赤ワイン
- 100ｇ
- Aグラニュー糖
- 30ｇ
- Aシナモンスティック
- 1本
- Aクローブ
- 4粒
- Aブラックペッパー（ホール）
- 4粒
- Aバニラビーンズ
- 1ｃｍ
- B白桃（あかつき）缶シロップ
- 30ｇ
- B黄桃（黄金桃）缶シロップ
- 30ｇ
- Bグレープフルーツジュース
- 100ｇ
作り方
- 1
- 鍋にAを入れて沸騰手前で火を止め、しばらくおく
- 2
- （1）をザルでこし、Bと合わせる
- 3
- アイス型に白桃（あかつき）と黄桃（黄金桃）を彩りよく入れておき、（2）を静かに流す
- 4
- 型をトントンと落として空気を抜き、蓋をして棒をさして冷凍庫で8時間以上冷やし固める
