果実のコラム

2016.05.28

今日は、ミックスフルーツの気分。

   ミックスって言うと、なんだか嬉しくなるのは私だけじゃないはず!?

 

ミックスフルーツ、シーフードミックス、ベジタブルミックス、ミックスピザ。

お好みミックスやレタスミックスなどなど。

 

食材のいいとこどりみたいな感じがするんですよね。

 

あ!!

 

割れせんべいの、米菓ミックスとか!!!

 

 

そんなことを思いながら「そうだ、白玉を作ろう」と。

 

ミックスフルーツの缶詰と、豆腐で作ったヘルシー白玉に、お好きなサイダーをかければ、懐かしのフルーツポンチの出来上がりです。

 

お好みで、アイスやあんこをトッピングすれば、あんみつ、ぜんざいもお手の物。

 

優秀すぎますね、ミックスさん。

 

TOP

【材料・2人分】

ミックスフルーツ缶…1缶

上新粉(粉タイプ)…100g

絹豆腐…100g

サイダー…好きなだけ

 

【作り方】

1.軽く水切りした絹豆腐と上新粉をよく混ぜ、丸く成形する。

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2.鍋いっぱいの沸騰したお湯に団子を入れ、浮いてくるまで茹でる。

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3.あら熱をとったら、ミックスフルーツ缶と合わせ、お好きなサイダーをかけて完成です。

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sumisumiさん
written by sumisumiさん
働くOL!仕事後にパパっと時短で出来る簡単料理や、ちょっとおしゃれな朝ごはん、特別な日のスイーツ作りを日々模索中。

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